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Gnocchetti al sugo di gallina

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Ingr.  Gallina, pomodori maturi, gnocchetti sardi, strutto, pecorino,zafferano, sale, cipolla, pomodori secchi basilico.
Tagliare la gallina a pezzi, farla rosolare con lo strutto in una casseruola; dopo che la carne è rosolata, togliere la carne e rosolare nel sugo rimasto
in casseruola la cipolla tritata, aggiungere il pomodoro pelato e passato, il pomodoro secco,lo zafferano e il basilico. Far cuocere per qualche minuto e poi aggiungere i pezzi di gallina. Cuocere i gnocchetti, scolarli, condire con il sugo preparato;insaporire col parmigiano e servire caldo.

 

Le Spiaggie

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Il Centro Storico

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Le Escursioni

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