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Agnello con zafferano e carciofi

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Soffriggere in poco olio d’oliva un trito di prezzemolo e cipolla, aggiungere poi lo zafferano sciolto in mezzo bicchiere d’acqua, i pezzi di agnello e far
rosolare il tutto per dieci minuti. Aggiungere il vino bianco e cuocere per trenta minuti. Unire con i carciofi lessati e far cuocere per altri dieci minuti.
Servire caldo.

Le Spiaggie

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Il Centro Storico

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Le Escursioni

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